您当前所在位置:网站首页 > 发现我们 > 品牌故事

发现我们 / find us


  成都紫燕百味餐饮管理公司旗下品牌“紫燕夫妻肺片”

       夫妻肺片(英文名:Sliced Beef and Ox Tongue in Chilli Sauce;Mr and Mrs Smith)是一道四川成都名菜,由民间夫妻创制而成。以牛肉、牛肚、牛百叶、牛筋为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

2017年5月,美国《GQ》杂志发布了餐饮品赏大师BrettMartin最新出炉的“美国2017餐饮排行榜”,位于休斯敦的PepperTwins双椒川菜馆的招牌凉菜“夫妻肺片”荣登榜首,被评选为“年度开胃菜”(Appetizer of the Year)。这道菜的英文名被翻译成“史密斯夫妇”(Mr and Mrs Smith)。

       紫燕夫妻肺片以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺,揉合川、粤、湘菜众味,创出紫燕夫妻肺片招牌菜并申请了专利保护;在集中采购和规模生产的优势下,生产出的产品真正做到质优价廉,因此所到之处,很快就成为当地的名吃,享有"没有紫燕夫妻肺片不成席"的美誉。

 成都紫燕百味餐饮管理公司旗下“嘉州百味鸡“乃四川著名菜肴,源于四川嘉州,其历史悠久,到目前已有一百多年的历史。“百味鸡”起源于明清,在天府嘉州岷江边沿街挑担售卖,居民用自家农家土鸡1斤左右为原料,将鸡细慢淹,炖好后用木棒轻轻将鸡肉敲酥,成鸡丝亦成手撕鸡,加麻辣调味料拌均食用,其味麻辣鲜香、入口化渣,极受人们的欢迎,而后逐渐成为四川名菜。

嘉州百味鸡:选材考究,用料精致,加上多年民间工艺改良;产品;鲜香可口;入口化渣;自从走出嘉州均受到大江南北老百姓的一致青睐!



 
 
友情合作: