成都紫燕百味餐饮管理有限公司旗下产品以其精选原料和独特工艺世代相传,成为风靡中国大江南北的餐饮必备菜品,招商总部设于中国美食之都-成都,以藤椒鸡、精品肺片、熟蔬菜、四川泡菜、豆腐制品等产品为代表的现代化企业。拥有一支开拓进取,奋进拼搏,敢为人先的管理和研发团队,一直践行“持续的为社会、为员工、为消费者、为合作商、为企业创造最大价值”、“资源在积累整合中成为资本,价值在提升转型中化为效益”的经营理念,现实施多品牌战略经营、多产品、多行业的研发,逐步实现直营连锁、合作加盟的规模化发展。
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购买食物要坚持的黄金法则(二)
作者:Holy    发布于:2014-12-12 11:10:48    文字:【】【】【
摘要:核心提示:近日,美国“雅虎健康”网载文,总结科学购物的黄金原则,简单易学,不妨参照它们来为全家采购食物。

       粮食首选100%全谷物

  粮食是膳食纤维的重要来源,能刺激胃肠道蠕动,但受到加工的影响,做得越精细,膳食纤维就损失得越多。因此,粗粮成为了健康热词,很多人都开始刻意吃点“粗”。不过,超市里很多商家为了迎合这种健康需求,把一些只添加了少量全麦粉、麸皮的产品当作全谷物来卖。不仅混淆了概念,还满足不了消费者摄取膳食纤维的需求。因此,选择谷类产品时要看清成分表,100%全谷物才是优选,如燕麦片、糙米、全粒大麦、玉米面、莜麦面等。

  日常饮食中,建议用糙米替代白米,将白面包改成全谷物面包,把精细面粉制作的面条换成全谷物面条,这样就可以轻松地把全谷物食品带到我们的餐桌上来。需要注意的是,不论哪种粗粮都应以蒸煮、少油、少盐的烹饪原则来制作,那样才能最大限度发挥其健康效应。

  尽量少买速冻食品

  生活节奏越来越快,烹饪方便的速冻饺子、馄饨、肉丸、鸡块等成了购物车里的常客,但这些食品中隐藏的健康隐患不容忽视。一方面,从营养角度来看,速冻食品常含钠过高,如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜,是因为其中加入了大量味精和高鲜调味料。数据显示,鱼丸等速冻食品中的盐分是新鲜五花肉的4~5倍。而且,这类食品通常脂肪太多,因为要维持肉制品最起码的口感,脂肪含量不能低于20%;另一方面,冷冻条件不好会给食品安全带来威胁,特别是一些小超市,冷冻储存环境可能不达标。

  尽量少买速冻食品,如果要买,也尽量选择独立包装的,并确认包装袋没有破损,袋子表面、内部无霜或少霜,如果袋内有很多冰屑,则很有可能是解冻后再次冻结所致。还要检查食物是否有变软的现象,变软说明储存温度过高,容易滋生细菌。另外,要注意看袋子上打印的出厂日期,日期越新鲜越好。

       水、茶和咖啡是饮料首选

      超市的饮料区队伍越来越壮大,上百种品牌和口味让人眼花缭乱。但无论什么噱头和概念,健康才是主要判断依据。各式果汁饮料、碳酸饮料、运动饮料、功能饮料等都是甜饮料的一员,不要被其蒙蔽。多项研究证实,大量饮用甜饮料会导致肥胖,可以增高患糖尿病、肾结石、骨质疏松、龋齿及痛风的风险,还能降低其他营养素的摄入,尤其对发育期的儿童和青少年健康不利。

  没有额外添加防腐剂、色素等添加剂的白开水和茶水才是最好的天然饮料。另外,美国康奈尔大学一项研究发现,每天喝1杯咖啡可降低衰老、糖尿病和青光眼导致的视网膜退化危险。但不要选三合一速溶咖啡,最好喝纯咖啡,尽量少加糖或不加糖,并用鲜奶代替奶精。

脚注信息

创业有风险,选择需谨慎,建议首选四川原产地公司考察合作!

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