成都紫燕百味餐饮管理有限公司旗下产品以其精选原料和独特工艺世代相传,成为风靡中国大江南北的餐饮必备菜品,招商总部设于中国美食之都-成都,以藤椒鸡、精品肺片、熟蔬菜、四川泡菜、豆腐制品等产品为代表的现代化企业。拥有一支开拓进取,奋进拼搏,敢为人先的管理和研发团队,一直践行“持续的为社会、为员工、为消费者、为合作商、为企业创造最大价值”、“资源在积累整合中成为资本,价值在提升转型中化为效益”的经营理念,现实施多品牌战略经营、多产品、多行业的研发,逐步实现直营连锁、合作加盟的规模化发展。
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葱并非百搭 四种情况不能吃葱
作者:Holy    发布于:2015-01-23 10:52:54    文字:【】【】【
摘要:葱是一味配料,人们用它来调味、杀菌,增添菜肴的色相,绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。可是,葱并不是“百搭”的,搭配不当,我们也会走入营养误区。

葱是一味配料,人们用它来调味、杀菌,增添菜肴的色相,绿绿的葱叶和白白的葱白常常能为主菜赢得不少的视觉效果。

  不仅在名菜中,日常生活中我们也离不开它,中国人习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中炒至金黄后再将其它蔬菜倒入锅中炒。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上。甚至有些人家,做什么菜都习惯放些葱进去,它已经成为了人们日常饮食中不可缺少的一部分。可是,葱并不是“百搭”的,搭配不当,我们也会走入营养误区。

  吃葱的四大误区:

  1.小葱拌豆腐:葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

  2.葱炖狗肉、公鸡肉:很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

  3.吃葱不宜喝蜂蜜:蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

  4.服六味地黄丸期间不适宜吃葱:六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

脚注信息

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