主料：河虾

 辅料：葱 姜 料酒 大料 花椒 盐

 1.准备好所有的食材。

2.鲜河虾洗净剪去虾须。

3.汤锅中加入适量的清水，放入葱姜，料酒，大料，花椒煮开。

4.倒入河虾煮上2分钟。

5.加入盐继续煮上3分钟

6加上盖子焖至15分钟让虾入味冷凉，吃的时候可和姜醋碟一起上桌。