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吃莴笋的好处 为什么那么多人喜欢吃
作者:网络部    发布于:2018-10-23 16:55:50    文字:【】【】【

莴苣你爱吃吗?夏季的时候莴笋在市场比较多见,不过现在到处都是蔬菜大棚,所以在冬天吃莴苣也不是什么稀罕的事情了。你知道吃莴笋的好处有哪些吗?能够给身体带来什么作用?

吃莴笋的好处:

1、清肠通便。新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,所以经常吃莴笋对于加速我们的肠道蠕动是有一定帮助的,特别是经常便秘的人群,记得可以多吃莴笋,以改善便秘的情况。

2、增进食欲。莴笋的茎叶中含有的莴苣素,其味苦,但是可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

3、降血压。莴笋中所含微量元素丰富,尤其钾含量高,钾离子进入人体有利于水电解质平衡,起到利尿、排乳、消肿的功效,特别适合高血压、心脏病、水肿等人食用。

4、镇静安眠。莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质,它具有镇静、安眠的作用。

5、减肥瘦身。莴笋水分含量高,热量是很低的,所以对于正在减肥的人群来说也是很适合的一个选择,而且莴笋里面因为钾的含量高,所以还能帮助排毒,有利尿作用。但是减肥的朋友们也要记得,吃莴苣或者其他蔬菜的时候尽量选择低盐低油的加工方式,否则油炸、烧烤莴笋也是不利于减肥的。

6、降血糖。

莴笋的烟酸含量较高,它可以增强胰岛素作用,具有调节血糖水平的能力,降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。

脚注信息

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